無限上綱系列 第二篇 人肉鹹鹹！粗鹽、食鹽、工業用鹽，哪裡有差？

無限上綱系列 第二篇 人肉鹹鹹！粗鹽、食鹽、工業用鹽，哪裡有差？

前言
無限上綱系列開始要連載越來越多奇奇怪怪的東西了。通常是一般人「不願花腦筋」、「不主動查資料」、和我常常會拿來取笑我的女同事不認識「康門森斯」一樣的意思。查甫郎，千萬不能只剩一張嘴啊！如果您喜歡「求知」的態度，歡迎大家來「終生學習」，一起改變您看世界的角度。

鹽
廣義上來講是一種「金屬+非金屬」變成的化合物，但也非絕對這種方式形成。好比說有硫酸鈣、醋酸鈉、氯化鐵、氯化鉀.....現在來說看看就好。普遍來講，一般人提到的鹽通常是指：氯化鈉（NaCl）。

鹽是哪裡來？
這是「康門森斯」哦！如果您國小的女兒會，而您答不出來，該去罰站了。有人說海水曬乾來的。哦哦～答案不夠透徹。海水為甚麼有鹽？別忘記氯化鈉它乾燥時也是一種晶體，長成這種模樣的東西，岩石土壤就是他們原本的家，再經過沖刷數億年，即變成我們現在的「海水」，而它裡面不只是氯化鈉，岩石土壤裡原本就有還有好多種其他鹽類，使得海水嚐起來又苦又鹹。

鹽的提煉過程和分類

1.粗鹽
原則上讓海水中的水份排掉使鹽結晶、石塊和泥土去除後，就變成「粗鹽」，但這個時候結晶起來的鹽類有好多種，不僅僅只有氯化鈉，除了其他鹽類之外，還有礦物質、雜質、意想不到質........

2.洗滌鹽
將顆粒又粗又大的原鹽打碎、篩出雜質，接著丟到洗鹽機加入「鹵水」（即很濃的鹽水）混合成鹽漿並排出雜質，再經過離心機去除水分，乾燥後就成為白泡泡幼咪咪「可食用的洗滌鹽」，又稱「洗鹽」。中間的重點在於將原鹽又溶解又乾燥，裡面溶解度較小的鹽類會先沈澱，就可以先取出來，就留下我們想保留的氯化鈉嚕～

3.精鹽
精鹽是用全自動化的「離子交換膜電透析法」製造岀來滴，俗稱「電析法」，海水經過過濾去除雜質後，透過精密的離子交換膜、電透析濃縮再蒸發岀結晶，，經過高溫乾燥大規模之後生產而成。

4.碘鹽
一般食用鹽添加碘的原因，是碘是人類所必須的微量元素，缺少碘會讓人生病，世界上部分地區的土壤缺乏碘，過去造成人民生育及健康出現很大問題，所以在鹽裡面添加微量的碘，而偏偏這種方法廉價又方便，效果又好，不過即使碘的攝取量有上限，一般人根本不會去注意有沒有服用過量，在飲食如此豐富的亞洲地區，您還是天天五蔬果，魚肉豆蛋類都吃過，才是最健康的方法。

5.工業鹽
先想想看他原本是幹嘛用的，人家是工業用的嘛！主要是在化學工業跟建築上使用，成分是亞硝酸鈉，跟我們指的鹽NaCl完全不一樣，嚐起來很像，吃下去卻要您命！這種鹽在建築上使用主要是防鏽，而且還會添加許多重金屬，如果意外服用，請馬上送醫哦～

6.低鈉鹽（+鉀鹽）
哇塞？鹽不就是氯化鈉嗎？您來個低鈉鹽，不就是讓我吃氯？「腦版娘，來個芋圓QQ湯圓紅豆湯不加湯～」您看看人家會不會鳥您！低鈉鹽到底是低在哪裡？他其實是狸貓換太子來著，家裡有一罐的拿出來看看，就以一罐低鈉鹽來說，他將部份的氯化鈉換成氯化鉀KCl，也就是俗稱的鉀鹽，前面有提到鹽類有很多種，嚐起來味道也可能是鹹的。不過要注意，不是每種人都可以吃鉀鹽！當您的腎臟功能並不是相當完善的時候，我可不能保證您可以回原廠送修...所以真正的低鈉，是「減鹽」，吃較為清淡，而不是拿到低鈉鹽後多加幾匙哦～不過提到鉀鹽，我們會遇到的大概就是他的產品「鉀肥」，他是一般植物的常用肥料，包含水生植物～並且對水生動物無害。

7.養海水一定要用海水素，或是抱海水回家養嗎？
事實上，海水素的概念就跟「泡麵」或是「大補帖」一樣，他都幫您調配好了，您還需要傷甚麼腦筋？那為甚麼加粗鹽不夠？加精鹽更不行？剛剛有提到鹽的製造方式需要將海水過濾再過濾，那是因為海水裡面有太多鬼東西，而海洋生物缺乏了那些鬼東西，就是會葛屁！您若懶惰，當然購買海水素或是買海水自然簡單～不過價格或是體力會是一種嚴苛的考驗，但是海水的成份其實不難理解，自己調配出來的「假海水」，可能會比黑心業者在「岸邊」吸取的髒水.....好上幾百倍。

共勉！

無限上綱系列 第一篇 拋棄式濾材之到底要不要拋棄？

前言
千呼萬喚屎出來的連載篇又出現啦！您一定很有感觸～當走進水族館時永無止盡地掏出您的荷包，看著對於推銷無限上綱的水族館腦版以及剛剛才拿到根本沒幾毛錢的薪資單，您的內心充滿了激情還是徬徨呢？不要再無限輪迴了！錢可以這樣一直花、一直花、一直花都不會痛的嗎！！就讓我來幫您省省荷包吧..........

無限上綱系列 第一篇 拋棄式濾材之到底要不要拋棄？

這個問題很多人都在問，也是很多人火在燒的問題。相信今天無論您究竟水質有沒有問題，走進水族館亂凹一下很多腦版都會告訴您.....「人客啊您該換濾材了，最適合您的xx過濾了～我告訴您我們家xx牌很多客人用了最有效果，他裡面可以自己培養出xx菌xx菌和xx菌......xx魚用了之後多會吃～一包1公升只要xxx元很便宜滴！現在買五包送一包哦～」

......他捏捏的，老娘要換不換，您說得算嗎？您今天如果要來打我的臉，我先告訴您怎麼做：

1.拿個孩子玩的顯微鏡（我小時候就有一台）
2.全新的石英陶瓷環一顆
3.煮了又煮的石英陶瓷環一顆
4.兩顆拿瑯頭敲碎之後放點屑屑再放到載玻片上比較一下

如果真有人看到長甚麼樣子，再上來跟我們分享一下。另外還介紹另外一本書給大家讀讀「掉到地上的餅乾還能吃嗎？」要打別人的臉之前先打打看自己的會不會痛啊！

好，回歸主題。 今天水族箱裡面的濾材不管是啥咪材質，他為甚麼不能繼續用，有幾種現象可以判斷。

以白棉為例子：
1.失去他原本的形狀＼硬度＼彈性＼結構
2.表面及內部累積過多清洗不掉的「屎」
3.因為上面第2條導致第1條的現象太誇張，導致一去不復返

為避免解釋的太模糊，我再舉一下別的例子，這裡不論您的餵食習慣、水的酸鹼值、養魚密度等等.....反正用到一段時間，白棉久的話就是爛了嘛！那一般便宜的陶瓷環呢？用久了會粉掉（台語：乎起）

一般的材質您可以不必考慮太多，想像一下丟到水裡泡無敵久之後他應該長甚麼樣子 ，大概就是甚麼德性，差別可能也不在於您是不是真的使用很久，也不是您是不是真的使用很貴的品牌，更不一定是您的養殖密度或是製造的屎源特別大量。哇？糟糕～那是怎樣？

如果有在持續follow之前「新手篇」的連載，我相信有些人心中已經有答案了！是您如何「管理」您的濾材。我這邊不喜歡講甚麼菌幹甚麼活，甚麼化學式生出甚麼鬼東西，我只說：屎根據您的分層過濾管理，而得到最好的過濾效果，除了延長濾材的壽命（大部分令人最心痛的是大量的陶瓷環），還可以讓管理您的水質更有效率。

所以，除非今天拿在手裡一捏就「爆橘」了，那些用高溫燒結的陶瓷環幾乎是無敵的。如果您說裡面有菌屍卡死了、還是裡面有別的屎..... 那怎麼不問問，難道沒有別的細菌會吃掉他嗎？

但是這個時候炒冷飯的話題又一定要拿出來炒一下了：那洗濾材勒？幹嘛要洗濾材？

我告訴各位：除非您擔心從別人家拿來的2手濾材，會有恐怖的病毒讓您變成活殭屍，或是堆積太久有灰塵及髒汙，還是上面積了一塊一塊的屎渣（您的過濾是在幹嘛？），不然裡面已經有「屎跟活菌」的濾材，尤其是放在最後面一層的陶瓷環，沒甚麼好洗的！

出問題的絕對不是您的濾材......是您的魚缸「屎量失衡」，濾材裡的細菌無法負擔，大多是他們每天加班還無法應付龐大的工作量，這個時候再把濾材拿出來洗......... 恭喜您啦！我不會多說甚麼～您可以自己想想這樣做有比較好嗎？

感覺有省到錢的，就放下您那顆心吧！

新手問題Q&A 第四篇。基本設缸問題

新手問題Q&A 第四篇。基本設缸問題

最近要過年了大家手上拿了年終，手頭寬裕就想要來設個「風水缸」…那魚缸揪～竟要怎麼設勒？？養水要怎樣養勒？？要準備嬰兒泥嗎？？下面有一些簡易的說明及勘誤，一樣再次希望各位在發問之前「先爬爬文」哦！

一、何謂養水
一般來說養水的意義只有兩個字「除氯」，別再放大養水更多含意，是要拿來申請保母執照嗎？

1.傳統的養水就是：
拿個很大的容器放入自來水，打氣或靜置隔夜，該水即可使用。意義在於「曝氣」，那「曝氣」到底在幹嘛？就是讓自來水廠加入的「消毒水」（氯）藉由跟空氣接觸的方式離開水體。不過讓「氯」離開水體，或是讓「氯」不具有殺傷力的方式也有很多種，所以我們還有....

2.海波除氯：
海波（硫代硫酸鈉）又俗稱大蘇打，丟到水裡面之後會跟氯結合變成氯化鈉（鹽），一般1顆海波對10L自來水，也就是說四尺缸300L的話，您換水三分之一最多丟個10顆吧！

以下化學式僅供參考，看不懂可以直接忽略～而至於他的其他產物（硫化物），10顆海波會產生那些硫化物的量，絕對比您的魚拉出來的屎～進而製造出來的硫化物，少太多了，別擔這種心好嗎？

Na2S2O3 + 4Cl2 + 5 H2O → 2 NaCl + 2 H2SO4 + 6 HCl
Na2S2O3 + 4HClO + H2O → 2 NaCl + 2 H2SO4 + 2 HCl
Na2S2O3 + 2 HCl → 2 NaCl + S↓ + SO2↑ + H2O8

3.水質穩定劑除氯：
好，商人們不要沒事跑到我家丟磚塊，這些事實大家都知道的。當您打開水質穩定劑您就會發現幾個真相擺在您面前，只是您不懂得解讀的事實是：

a.化學結合除氯：跟海波差不多。

b.各式各樣顏色：如果呈現藍色或綠色，他可能加了甲基藍或孔雀綠，黃色可能就是維他命B群，加進去有沒有效其實是花錢買心安。

c.稠稠的不知名添加物來保護魚體：您信？如果魚自己分泌的粘膜都失去作用了，那該檢討的是您，不是水質穩定劑。

d.添加後加強打氣：這不是脫褲子放屁？那我加水質穩定劑幹嘛？我打氣就好啦！

e.螯合重金屬：這或許是真的，但是如果您加的自來水有這麼多重金屬，我想您先中毒了，還是先按鈴伸告自來水廠？

另外有人習慣在冬天開熱水或溫水來換水，要記得我們的熱水器的配管都是「銅」做的。男人們如果您們常逛五金行或是特力屋，應該不陌生，銅離子會不會因為熱水析出，個人覺得或多或少，畢竟水質版內的先進大多養得是淡水魚，銅離子攝取多了有的時候魚只是會稍微high一些～但是對海水缸的軟體動物們可能就是一刀斃命了........ 所以海水的用品有很多過濾重金屬的濾材就是這麼回事。

二、如何設缸
這裡我只提供簡易版，其實有很多種版本，包含「豆漿版」。因為我個人「懶惰」，養魚「怕麻煩」，所以在這裡能提供的建議，都是以輕鬆簡單為主啦～～

準備腥鮮的、充滿大便的白棉一塊（或好幾塊，隨便您了），把所有的濾材都設好之後，放水讓他跑，再丟他幾隻試水魚，這招應該是最簡單的，我之前連濾材都直接原地移植了，新缸跟舊缸一樣，有差嗎？上次原地設缸時，水下去跑後其實連白霧都沒見過，就當沒換過缸一樣，您說我設缸完成了嗎？

如果您不樂見使用一塊都是屎的白棉，也有人建議去水族館要他個幾隻掛掉的死魚，其實效果也是差不多的～只是我會覺得白棉他能提供的資源比一隻死魚要來得多，畢竟如果您有閱讀過「新手問題」系列前幾篇，就會知道死魚其實是一塊特別特別大塊的屎，而白棉上的鬼東西是比死魚稍微小塊一些的屎......而且上面已經有很多工人在工地上了，您何必另外再開個工地、找一群新手工人來重新開挖呢？別事倍功半了！

通常如果您「不吝嗇」，就讓您整個系統充滿了「細菌跟屎」，那您的魚缸就大功告成了！很簡單地看就是水是清的，而您不用擔心放不放試水魚（可放可不放），因為您的白棉上有足夠的屎，除非您的魚上百萬，那我可以說，沒事、放心養......

三、如何維持完美的魚缸
我的幾個原則！
1.我懶惰
2.我怕麻煩

以上條件衍生出一些養魚習慣：

1.我不餵多，我也不寵小孩。
因為魚不一定會跟您說「吃飽了」，就跟小孩都會說「我還要」，最後還是您要「擦屁股」。那是誰的問題？魚的問題嗎？小孩的問題嗎？不，是您的問題。

2.規矩就是一切準則：定時及定量。
該在餵食的時候餵食、該餵多少就餵多少。該換水的時候就換水、該換多少就換多少。

穩定的缸就是因為百年如一日，如果您天天搞他，那沒有一條魚會漂亮、會健康、會長壽。一言以蔽之，您就是個偏執狂、是變態，是那個操控一切的神？！無為而治吧！您如果跟我一樣懶惰、怕麻煩。讓魚兒看到您的時候，就跟您看到他們的時候一樣開心：「有飯吃了！」而不是「他又要對我們做甚麼！？」。

希望各位新年新希望～養魚一樣開心哦～～